El ahuile (carnaval) en Ixcateopan Gro., inicia el domingo que antecede al miércoles de ceniza; desde hace algunas décadas el ahuile que representa a la fiesta, a la celebración; se ha venido celebrando de manera ininterrumpida en esta comunidad de la región de la Montaña. Las 5 de la mañana marca el inicio de la celebración con dos actividades, la primera es la celebración de la misa de gallo que se lleva acabo con banda de viento; mientras que al mismo tiempo un grupo de hombres que previamente han sido comisionados, se dirigen al monte a cortar el Azumiate (hierba aromática empleada en medicina tradicional principalmente para hacer «limpias»), y cuyo papel es el principal en esta ceremonia su uso significa la purificación del alma.
Mientras tanto en algunos domicilios se sirven almuerzos y comidas con tamales a los visitantes o para compartir en familia. Es una festividad de gran importancia en la comunidad y de la cual todos quieren formar parte de ella. Después del medio día, el comisario junto a algunos miembros de la comunidad se encargan de empezar a hacer los ramos del azumiate que para ese entonces ya fue traído por la comisión encargada llegando a juntar algunos cientos de kilos. Para mitigar el cansancio de la jornada se acostumbra compartir algunas cervezas y una bebida tradicional conocida como «torito», hecha con aguardiente al que se le agrega cebolla picada, chile y queso de hebra que se deja fermentar un corto tiempo dando lugar a una bebida muy «fuerte» que solamente los más aguerridos se atreven a tomar.
Aproximadamente a las 4 de la tarde el comisario junto a las autoridades eclesiásticas, municipales y los ancianos del pueblo, inician el huentle, palabra nahuatl que se emplea para mencionar al líder o a la alta autoridad que hace su recorrido por las principales calles de la localidad en la que al pasar por las viviendas, los habitantes van ofreciendo de manera simbólica una botella con chicha (la bebida tradicional del lugar hecha de frutas fermentadas durante aproximadamente un mes), el recorrido acompañado de los ancianos de la comunidad y danzantes se hace presente con el acompañamiento de música de banda de viento. Después de aproximadamente una hora de recorrido, culmina en la plaza central e inmediatamente ante unos cientos de personas que ya esperan el inicio de la festividad, comienza la fiesta con la bendición del azumiate que se hace con copal, empieza la banda y se empieza a repartir la chicha a todos los asistentes, mientras que los representantes los barrios del Calvario, San Miguel, Guadalupe, Centro y San José; van entregando al ritmo de la música la chicha y los cascarones rellenos de confeti a las autoridades del lugar a manera de presente (regalo).
La danza prehispánica se hace partícipe ofrendando a los cuatro vientos esta ceremonia, y finalmente el evento esperando que es el baile de los viejitos que de manera original esta celebración era propia de los ancianos de la comunidad, pero con el pasar de los años se fueron integrando más personas de distintas edades.
Son los ancianos del lugar que con sus ramos de azumiate empiezan a bailar de manera rítmica el famoso baile de los viejitos y solo hasta que ellos hacen su ceremonia y baile por los cuatro puntos cardinales (primero los hombres y después las mujeres), inmediatamente los asistentes abandonan su lugar para ir por su ramo de azumiate e integrarse al baile de viejitos ejecutándose a manera de círculos y frotándose entre unos y otros la hierba con la intención de hacer una «limpia» para entrar purificados al miércoles de ceniza y todas las festividades que anteceden a la Semana Santa. Este peculiar momento dura aproximadamente una hora, momentos en los que se aprovechan para quebrarse cascarones llenos de confeti que simbolizar la energía y la liberación de las preocupaciones. Los más bromistas cambian el tradicional contenido por harina.
El ahuile de Ixcateopan deja sobre todo una gran enseñanza de comunalidad, es muy importante la colaboración de los habitantes del lugar y la preservación de su festividad de la cual se sienten orgullosos generando con ello un verdadero patrimonio cultural que representa la identidad de un pueblo.
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